白茶阁博报:凤凰单丛茶的生长环境及核心产区概述如下
凤凰单丛生长环境:
凤凰单丛茶主要生长于丘陵地貌,其保护区范围内海拔≥100m。土壤条件方面,要求土壤有机质≥2.0%,耕作层土壤pH值在4.0至6.5之间。这样的环境有利于茶树的健康生长和茶多酚、芳香物质的形成。此外,产区气候温暖湿润,雨水充足,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量约1800毫米,为茶树提供了良好的生长条件。
凤凰单丛核心产区:
凤凰单丛茶的核心产区主要集中在广东省潮州市的凤凰山区,特别是乌岽山。乌岽山海拔超过900米,部分茶园甚至位于1100米以上,因其独特的地理位置和气候条件,所产的凤凰单丛茶在口感、香气、回甘以及耐泡性上表现卓越,享有极高声誉。此外,石古坪村、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等地也是凤凰单丛茶的重要产区,茶树种植历史悠久,品质优良。
综上所述,凤凰单丛茶以其独特的生长环境和核心产区,形成了其独特的风味和品质。
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