白茶阁资讯:恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶,产于湖北恩施。其茶叶条索紧细匀整,色泽鲜绿,汤色清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇。
恩施玉露茶不仅口感独特,还富含丰富的营养价值和多种保健功效,如抗氧化、提神醒脑、降脂减肥等。冲泡时,以80°C左右的水温为佳,可尽情享受其独特风味。恩施玉露茶的冲泡方法主要包括以下几个步骤
恩施玉露茶冲泡方法:
- 准备茶具:选择透明玻璃杯或白瓷盖碗作为茶具,以便观察茶叶在水中的舒展过程。同时,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。
- 温杯洁具:将茶具用开水冲洗干净,一方面可以清洁茶具,另一方面可以提高茶具的温度,有利于茶叶的舒展和香气的散发。
- 投茶:根据个人口味,取适量的恩施玉露茶叶(一般建议3-5g)放入茶杯中。轻轻摇动茶杯,让茶叶在杯中均匀分布。
- 润茶:将80°C左右的开水注入茶杯中,水量约为杯身的1/4。轻轻摇动茶杯,让茶叶充分吸水,同时观察茶叶的舒展过程和茶叶的香气。这个过程也称为“醒茶”或“洗茶”。
- 注水冲泡:继续向茶杯中注入80°C左右的开水,至茶杯七分满。在注水的过程中,可以采用高冲或低冲的方式,让茶叶在杯中翻滚,有利于茶叶中的物质析出。
- 品饮:等待茶叶在杯中充分舒展后,就可以开始品饮了。在品饮的过程中,可以观察茶汤的颜色和茶叶的形态,同时细细品味茶汤的滋味和香气。
请注意,恩施玉露茶对水温的要求较高,一般建议使用80°C左右的开水进行冲泡。同时,茶叶的用量和冲泡时间也可以根据个人口味进行调整。多次冲泡后,茶叶仍然能够保持良好的口感和香气。
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