白茶阁资讯:恩施玉露茶的保存方法有多种,以下是几种常见的保存方法
恩施玉露茶保存方法
- 石灰块保存法:将生石灰块装入白细布袋,再放入恩施玉露茶叶袋内,外套牛皮纸袋。然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌放一两个石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或厚木版压实。这种方法利用石灰的吸湿作用,保持茶叶的干燥。
- 炭贮法:燃烧熄灭后的木炭具有吸湿性,将其用于保存恩施玉露茶叶,原理与石灰块保存法类似。将木炭袋和恩施玉露茶叶袋放入容器内,外套以白棉纸袋,封口即可。
- 冷藏法:将恩施玉露茶叶烘干至适当的含水量(约3%-5%,不超过6%),然后储存在密封的镀铝复合袋中,再将其置于冰箱冷藏室。这种方法可以有效延长恩施玉露的保质期。另外,也可以使用呼吸式抽气机将袋内的空气抽出,同时注入氮气进行密封,然后将其置于专门的茶叶储藏箱中,最后放入低温冷藏库中保存。
除了以上方法,恩施玉露茶在保存时还需要注意以下几点:
- 避光保存:茶叶中的叶绿素和其他天然色素在阳光或强光下容易分解,导致茶叶失去原有的色泽和风味。因此,应将恩施玉露存放在避光的地方,如不透明的茶叶罐或遮光的包装袋中。
- 避免高温:高温会加速茶叶中的化学反应,导致茶叶老化、变质。最佳的保存温度为5-25°C,避免将茶叶放在靠近炉子、暖气或其他热源的地方。
- 控制湿度:茶叶吸湿性强,过高的湿度会导致茶叶发霉。建议将恩施玉露存放在相对湿度为60%-70%的环境中,可以使用除湿机或干燥剂来调节存储环境的湿度。
- 密封保存:空气中的氧气会使茶叶氧化,失去原有的风味。因此,建议使用密封的茶叶罐或真空包装来存放恩施玉露,以减少与空气的接触。
- 避免异味:茶叶容易吸附周围的异味,不应将恩施玉露与有强烈气味的物品(如香料、香水等)放在一起。
以上方法可以有效地保存恩施玉露茶,延长其保质期并保持其原有的品质。
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