白茶阁资讯:六安瓜片茶属于绿茶。它不仅是中华传统历史名茶，更是中国十大名茶之一。以下是对六安瓜片茶的具体介绍：

产地与历史：

六安瓜片茶产自安徽省六安市大别山一带，历史悠久，唐代被称为“庐州六安茶”，明代正式称为“六安瓜片”，清代成为朝廷贡茶。

特点：在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。

六安瓜片茶色泽碧绿，汤色清亮，香气鲜爽，滋味醇和回甘，富含丰富的咖啡碱、维生素、氨基酸和茶多酚等成分。

采摘与制作：

六安瓜片茶每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。

制作过程包括杀青、揉捻、烘焙等工序，保持了茶叶的鲜绿色和独特的口感。

荣誉与影响：

2019年11月15日，六安瓜片入选中国农业品牌目录，体现了其在中国茶业中的重要地位。

综上所述，六安瓜片茶凭借其独特的产地、历史、特点和制作工艺，成为绿茶中的佼佼者，深受茶友们的喜爱。

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