白茶阁播报：淮南田家庵区以其独特的地理位置和丰富的自然资源，孕育了多种土特产，深受游客和当地居民的喜爱。
首先，田家庵区的毛尖茶是当地的特产之一。它色绿如玉、香浓味醇，被人们誉为“茶中精品”。每年三月，人们就开始采摘茶叶，经过摊凉、杀青、揉捻、烘干等工序，精心制作而成。
其次，淮南豆腐乳也是田家庵区的代表性土特产。它以黄豆、石膏等为原料，经过磨浆、沉淀、发酵等工序制作而成，色泽乳白如玉，味道鲜醇可口，是中国传统特色食品之一。
此外，田家庵区还盛产甜瓜，尤其是史院甜瓜。这些甜瓜皮薄肉厚、细腻多汁、口感松脆、含糖度高，得益于当地优良的生态、充足的光照、独特的气候和优质的土壤。史院甜瓜在北京、上海、广州等大城市及周边地区都深受消费者欢迎。
除了以上土特产，田家庵区还有淮南牛肉汤、淮南豆腐菜等美食，以及八公山素饼等糕点类特产，这些美食和特产共同构成了田家庵区丰富多彩的地方风味。
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