白茶阁资讯：敬亭绿雪属于绿茶的一种，具体来说是烘青型绿茶。这种茶源自中国安徽省宣城市宣州区敬亭山，拥有悠久的历史，并因其独特的品质在绿茶中被誉为珍品。

敬亭绿雪的名字来源于其独特的外观和冲泡时的景象。其茶叶外形色泽翠绿，茶叶肥壮而全身白毫似雪，茶形如雀舌而挺直饱润。冲泡时，茶叶朵朵垂直下沉，白毫徐徐飘落，如同绿荫丛中雪花纷飞一般，因此得名“敬亭绿雪”。

敬亭绿雪的品质特点显著，其成茶外形色泽翠绿，茶叶肥壮而全身白毫似雪，朵朵匀净宛如兰花。茶汤清碧叶底细嫩，回味爽口香郁甘甜，连续冲泡两三次香味不减。其香气鲜浓，似绿雾结顶，令人陶醉。

敬亭绿雪的历史悠久，早在明清时期就被列为贡茶，是安徽省最早的名茶之一。然而，敬亭绿雪在清末一度失传，直到1972年，安徽省敬亭山茶场才成功研制恢复，并在1978年研制成功。此后，敬亭绿雪多次获得名茶称号，与黄山毛峰、六安瓜片并称安徽省三大名茶。

总之，敬亭绿雪以其独特的品质、优美的外观和丰富的历史文化内涵，成为绿茶中的珍品，深受茶友们的喜爱。

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