白茶阁博报:莫干黄芽的冲泡方法可以归纳为以下几个步骤
- 准备茶具和水质:首选白瓷盖碗,能更好地衬托出茶汤的颜色,同时保持茶香。水质方面,建议使用软水,如矿泉水、纯净水,以确保茶的原汁原味。
- 控制水温:莫干黄芽对水温要求较高,不宜使用100℃的沸水。建议将沸水冷却至90℃左右再进行冲泡,以保留茶的鲜美和营养。
- 投茶与冲泡:根据个人口味,适量投放茶叶。先冲入少量水使茶叶湿润,然后再冲水至八分满。等待2-3分钟后,茶汤即可饮用。
- 续泡:当茶汤饮至三分之一时,即可进行第二次冲泡,以保证茶味的持久。
通过以上步骤,不仅能泡出莫干黄芽的鲜爽甘醇,还能更好地体验其芳香幽雅的特点。在冲泡过程中,也可以根据个人口味适当调整茶叶用量和冲泡时间。
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